GRAIKIŠKOS VIŠTIENOS SALOTOS

Porcijos: 4 asmenims
Ruošimas: 10min
Gaminimas: 15-20min plius marinavimui

Ingridientai:

• 3 vištienos krūtinėlės
• citrina
• šv.raudonėlio
• 3š aliejaus
• 6 juostelės šoninės
• 70g salotų lapų
• 50g juodųjų alyvuogių
• pusė agurko
• 12 mažų pomidoriukų
• 100ml natūralaus jogurto
• česnako skiltelės

Vištienos krūtinėlę pamarinuoti su raudonėliu, citrinos sultimis ir puse aliejaus apie 10min. Krūtinėlę iškepti orkaitėje, įkaitintoje 190C temperatūros, apie 15-20min, kol iškeps.

Tuo tarpu, keptuvėje pakepti šoninės juosteles, kol apskrus. Nuvarvinti riebalus.

Sudėti salotų lapus į indą, užbarstyti smulkintas alyvuoges, agurką ir pomidorus. Užbarstyti šoninę ant viršaus.

Sumaišyti jogurtą, trintą česnaką, likusį aliejų ir citrinos sultis. Paskaninti druska ir pipirais.

Vištienos krūtinėlę supjaustyti juostelėmis, patiekti su salotomis ir padažu.

SKANAUS...

Šaltinis: delicious. JULY 2009

p.s. nuostabi vakarienė. Aš vištienos krūtinėlę pjausčiau juostelėmis ir kepiau ant grotelių grilyje.

VIŠTIENOS BLYNELIAI

Ingridientai:

• 1 vištienos file
• majonezo
• bulvių krakmolo
• kiaušinio
• tarkuoto sūrio

Vištienos file supjaustyti mažais gabalėliais ir sumaišyti su kiaušiniu, trimis šaukštais majonezo ir 5 šaukštais krakmolo, tarkuotu sūriu. Kepti blynelius įkaitintame aliejuje apie 4-5min iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps. Tiekti su grietine ir pomidorų skiltelėmis.
SKANAUS...

Šaltinis: interneto begalybės

p.s. šiaip proporcijas produktų dedu iš akies, žiūrint į tešlą. Šis patiekalas mums labai tinka pavakariams.

VIŠTIENOS KEBABAI

Ingridientai:

• vištienos file
• mėgstamų prieskonių
• daržovių (paprikų, pomidorų, grybų, mėlynojo svogūno)

Vištienos file susipjaustyti juostelėmis ir pamarinuoti mėgstamuose prieskoniuose. Daržoves susipjaustyti nedideliais gabalėliais.

Vištieną ir daržoves verti ant iešmų pakaitomis. Kepti grilyje apie 5-6min iš abiejų pusių. Tiekti su žaliomis salotomis, lavašu ar burger'io bandele.

SKANAUS...

Šaltinis: idėjos is interneto platybių su savo improvizacija.

p.s. labai greitai pagaminamas patiekalas priešpiečiams ar vakarienei.

SPURGOS

Spurgos grišta - ir dėl geros priežasties. Paprasta, saldi tešla iš miltų, sviesto, kiaušinių ir mielių, transformuota į pagalves šilto, saldaus gerumo, puikiai tinka apipilti cinamoniniu cukrumi, nardinti šokolade arba pripildyti  uogiene... Ir nors yra garantuotas įspūdis, jos super lengvai pagaminamos. Homeris Simpsonas negalėjo geriau pasakyti: 'Mmmmm, spurgos!!!'

Porcijos: 12
Ruošimas: 25min
Gaminimas: 1min vienai partijai

Ingridientai:

• 200g miltų
• 50g atšaldyto sviesto, supjaustyto gabaliukais
• 7g sausų mielių
• 4š cukraus
• 1 kiaušinis, suplaktas
• 100ml pašildyto pieno
• aliejaus kepimui
• 4š uogienės

Miltus išsijoti su druska į indą. Sviestą įtrinti pirštais į miltus. Užbarstyti mieles ir 1 šaukštą cukraus ir gerai išmaišyti. Pieną sumaišyti su kiaušiniu ir įmaišyti į miltus. Gerai išminkyti tešlą ant miltuoto paviršiaus apie 8min. Perdėti į indą, uždengti ir palaikyti šiltai apie 1val arba pakils dvigubai.
Padalinti tešlą į 12 gabaliukų, iš kurių suformuoti ruotuliukus. Juos uždengus palaikyti šiltai apie 45min kol padvigubės.

Šioje nuotraukoje spurgos gamintos iš nesijotų miltų (wholemeal flour).

Aliejų pakaitinti gilioje keptuvėje iki 190C (kol gabalėlis duonos apskrus per 30s). Spurgas kepti aliejuje po 30s iš abiejų pusių kol pagels ir iškeps. Jas išgriebti kiaurasamčiu ir sudėti ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalai.

Nesijotų miltų spurgos kepant labai patamsėja.

Kol spurgos šiltos, jas galima pripildyti uogiene ir apibarstyti cukraus pudra.

SKANAUS...

Šaltinis: delicious. SEPTEMBER 2011

p.s. pasakiškos spurgos, greitai dingstančios iš dubenio. Aš tešlą ruošiu duonkepėje.

TROŠKINYS MOLIŪGE

Tikrai akį traukiantis receptas. Užmačiau aš jį pas Iloną ir, aišku paskui pas daugelį kitų blog'iečių. Taigi recepto nenurašinėsiu, tiesiog įkelsių prie savo receptų kolekcijos. Jis buvo gaminamas Halloween vakarėlio proga mūsų namuose. Visi buvo nustebę šiuo patiekalu ir 'išragavo' visą, kad man net neliko. Visi gyrė, tai tikiu, kad buvo skanu.

Vat ir mūsų suneštinis stalas... Ir visi prisideda, ir mažiau vargo pačiai šeimininkei.