VASARINĖ VIŠTIENA

Paruošimas: 5min
Gaminimas: 40-45min

Ingridientai:

• 3 š aliejaus
• 8 vištienos gabalėliai
• 2 didelės cukinijos, supjaustytos gabaliukais
• 8 burokėliai, padalinti į ketvirčius
• 4 šv.čiobrelio šakelės
• česnako galva

Įkaitinti orkaitę iki 200C temperatūros. Įkaitinti 1 šaukštą aliejaus keptuvėje ir apkepti vištienos gabalėlius 5 minutes.

Perkelti vištienos gabalėlius į kepimo indą, aplaistyti likusiu aliejumi, kepti orkaitėje apie 10min. Sudėti daržoves, česnaką ir čiobrelius ir kepti dar apie 25-30min. kol iškeps. Tiekti su ryžiais.

SKANAUS...

Šaltinis: delicious.AUGUST 2009

Komentaras: atsiprašau už nuotrauką, nes buvo pietų metas ir tik tiek tenutaikiau pagaut... Gėda. Bet labai skanu. Ypač, kas mėgsta vasaros daržoves.

LAZANIJA AUKŠTYN

Pavadinau ją taip, nes ruošiau mėsos įdarą balto padažo pagrindu ir užpyliau raudonu.

Baltui padažui buvo likusio įdaro lietiniam blynams. T.y. pakepinta vištiena, grybai, iš miltų, sviesto ir pieno paruoštas padažas, įbarstyta sūrio.

Raudonajam padažui - pakepinti svogūną ir česnako skiltelę, užpilti skardine konservuotų pomidorų. Paskaninti prieskoniais ir po kelių minučių sutrinti iki vientisos masės.

Lazanijos surinkimas: į kepimo indą įpilti raudonojo padažo, uždengti lazanijos lakštu, uždėti vištienos įdaru, vėl - lazanijos lakštas ir t.t. Paskutinis pilasi raudonasis padažas. Ant jo užtarkuoti sūrio. ir kepti apie 35min 220 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

SKANAUS...

Šaltinis: fantazija

NEMAIŠYTAS POMIDORŲ IR BAZILIKO RISOTO

Ruošimas: 5 min

Gaminimas: 30 min

Ingridientai:

• 1 š aliejaus
• gabalėlis sviesto
• raudonasis svogūnas, smulkintas
• 400g risoto ryžių
• 150ml balto vyno
• 400g skardinė konservuotų pomidorų
• 600ml karšto daržovių sultinio
• 75g tepamo sūrio (kaip Philadelphia)
• 50g Parmesano sūrio
• sauja šv.baziliko lapelių

Keptuvėje įkaitinti aliejų ir ištirpinti sviestą. Jame pakepinti svogūną apie 5min kol suminkštės. Sudėti ryžius, pakepti apie kokią minutę, užpilti vynu ir pakaitinti, kol ryžiai sugers visą skystį. Supilti pomidorus ir sultinį, sumažinti ugnį ir virti apie 20min, kol suminkštės ryžiai. Įmaišyti sūrius ir palikti pastovėti keletą minučių. Prieš patiekiant įmaišyti baziliko lapelius.

SKANAUS...

Šaltinis: delicious. AUGUST 2009

Komentaras: skanumėlis. Jei šaldiklyje yra krevečių, būtinai įmaišau.